「山本汉堡」由创办人兼主厨山本升平先生于2005年创立，秉持手工制作汉堡扒的宗旨，为大众呈献疗愈温度的家常风味。为带来完美的用餐体验，品牌更坚持每日于店内现绞、采用特选的日本白米、为食客奉上自家制的蔬果汁、及营造温馨如家的用餐氛围。
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