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源自日本关东栃木县的「千両」自 2005 年首度进驻以来，深受城中名人老饕热捧爱戴。「千両」一向以高质素的海鲜食材见称，并一直保存传统精湛「江户前」手握寿司手艺于每贯寿司的制作过程中，一直坚持实现反朴归真的核心价值「一（Hajime）」，从心出发，期望能将诚意展现到各层面，晤出每口滋味源于四种纯粹的初心。
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